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Le menu traiteur
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Entrées Froides (8,80€)
Salade du pêcheur (crevettes, saumon fumé, salade, melon, brochette, vérine)
Méli-mélo (salade, jambon de pays, mousse de canard, vérine, melon, radis, tomates)
Entrées Chaudes (9,20€)
Ballotine de saumon sauvage maison
Effiloché de rai maison
Dos de lieu rôti
Dos de colin
Plat de Viande (9,20€)
Carbonade de bœuf Français
Rougaille
Cuissot de veau de lait. Sup 3€
Joue de porc confite à l’ancienne.
Porcelet cuit au four à pain
Ballotine de poulet fermier maison et sa sauce aux cèpes
Cuisse de poulet fermier farcie
Paleron de bœuf Limousin
Jambon à l’os grillé
Garnitures
Pommes de terre Grenaille, risotto, flan de carottes bio à la cannelle, brunoise du soleil, gratin de pommes de terre…
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